순창 떡볶이 페스타가 고추장의 고장 순창에서 열려요.

오늘은 전통 장류의 메카, 순창에서 열리는 제18회 순창장류축제에 대해 이야기해보려 해요.

많은 분들이 순창 하면 고추장을 떠올리시는데요, 

실제로 순창군의 장류 매출액은 지난해 4630억 원에 달하며, 수출액만 300억 원을 기록했다고 합니다. 

이런 순창의 자부심을 만날 수 있는 축제가 오는 13일부터 15일까지 순창 발효테마파크와 전통고추장민속마을 일원에서 개최된다고 해요.

출처 - 순창발효관광재단 홈페이지

첫째, 이번 축제에서는 명인과 함께하는 고추장 만들기 체험이 진행돼요. 

전통 고추장부터 토마토 고추장, 매실 고추장까지 다양한 고추장을 직접 만들어볼 수 있으며, 완성된 고추장은 집으로 가져갈 수 있답니다.

둘째, '떡볶이 마을'에서는 순창 명인의 고추장으로 만든 특별한 떡볶이를 맛보실 수 있어요. 

토마토고추장, 불고기소스, 로제소스 등 다양한 소스로 만든 떡볶이와 떡꼬치는 축제의 대표 인기 메뉴라고 해요.

셋째, 축제의 하이라이트인 300m 가래떡 만들기 행사도 준비되어 있대요. 

흰색, 빨간색, 노란색의 100m 가래떡을 꼬아 만드는 이 특별한 이벤트는 고추장의 주요 재료인 쌀가루, 고춧가루, 메주가루를 상징한다고 하네요.

또한 조선시대부터 이어져 온 순창고추장의 전통을 보여주는 '임금님 진상행렬'도 놓치지 마세요. 

관광객들도 이 특별한 퍼레이드에 직접 참여할 수 있다고 하니, 참여해 보세요.

특히 축제장인 발효테마파크에는 어린이들을 위한 다양한 시설이 마련되어 있다고 합니다.

푸드사이언스관, 미생물뮤지엄, 실내체육놀이시설 등에서 50여 종의 체험형 콘텐츠를 즐길 수 있어 가족 단위 방문객들에게 특히 추천드려요.

지금까지 제18회 순창장류축제의 주요 프로그램을 살펴보았어요. 

'세계인의 입맛, 순창에 담다'라는 주제로 열리는 이번 축제, 전통 장류의 맛과 멋을 느낄 수 있는 특별한 기회를 놓치지 마세요!

순창발효관광재단